Trà đào là thức uống quen thuộc với nhiều người. Món uống này có vị ngọt, chua nhẹ kèm thêm những miếng đào ngâm giòn giòn khiến người dùng thích thú và uống mãi không chán, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Nếu đang muốn tự tay thực hiện những ly trà đào mát lạnh và thơm ngon, các bạn hãy tham khảo ngay cách làm trà đào dưới đây của Tealush để biết được các công thức chuẩn vị nhé.
Nguyên liệu pha trà đào truyền thống:
- 1 túi trà đào túi lọc .
- 100ml nước nóng.
- 1/4 quả đào ngâm
- 20ml nước đào ngâm đóng hộp (loại có sẵn trong hộp đào ngâm)
- 25ml đường nước
- 15ml si-rô đào
- Đá viên
- Lá bạc hà
Thời gian cần thiết: 30 phút.
- Bước 1 : Sơ chế đào
Đào mua về các bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt lát nhỏ vừa ăn. Ngâm đào đã cắt nhỏ trong nước muối hoặc nước pha loãng thêm ít chanh để tránh bị thâm.
- Bước 2 : Làm đào ngâm
Cho 250g đường vào nồi cùng một chút nước rồi thắng đường đến khi nước đường có màu cánh gián. Sau đó bạn cho khoảng 800ml nước cùng 250g đường còn lại vào nồi rồi tiếp tục khuấy tan.
Khi nước đường sôi, bạn cho đào đã ngâm vào đun. Nếu muốn đào giòn thì chỉ cần đun từ 2 – 3 phút, muốn đào mềm hơn thì đun từ 5 – 7 phút. Sau khi đun sôi đào theo khoảng thời gian trên, bạn vớt đào và nước đường ra để riêng cho nguội.
Vắt nước cốt chanh vào nước đường để có vị thanh. Sau khi cả đào và nước đều nguội, các bạn cho đào vào lọ thủy tinh, sau đó cho nước đường vào đậy kín nắp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng được. - Bước 3: Pha trà đào
gâm 1 gói trà túi lọc với 100ml nước sôi khoảng 5 phút rồi bỏ túi trà, thêm 20g đường và một ít nước đào ngâm vào rồi khuấy đều. Đổ trà vào ly, thêm đá rồi cho một vài lát đào ngâm vào trà là hoàn thành ly trà đào mát lạnh.
- Bước 4
Rót hỗn hợp trà đào đã pha sẵn vào và cho thêm 1 ít đào ngâm cắt lát trên phía trên.
- Bước 5
Trang trí bằng lá bạc hà. Thế là xong
Lưu ý: Khi chọn trà đào túi lọc cần chọn những hàng có tên tuổi để pha chế thì ly nước của chúng ta mới chuẩn vị và ngon được .
Các bạn có thể tham khảo trà túi lọc để pha chế một ly trà đào của shop Tealush trên website hoặc qua 2 sàn thương mại điện tử sau :
Trên đây Tealush đã hướng dẫn các bạn cách làm trà đào . Hi vọng thông tin trên sẽ hữu ích tới các bạn.