Trà Earl Grey

Trà Earl Grey hay Trà Bá Tước Anh Quốc là loại trà được tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới. Hương vị của trà là sự kết hợp giữa hương vị trà đen chất lượng cao và tinh dầu từ vỏ cam Bergamot

Lịch sử về nguồn gốc giải thích rằng tên gọi của loại trà được đặt theo tên Bá tước Charles Grey – thủ tướng Anh Quốc từ năm 1830 đến năm 1834. Lúc đó, ông làm đại sứ tại Trung Quốc, ông đã thêm tinh chất quả Bergamot vào trà, tạo nên mùi thơm sang trọng. Một số người cho rằng trà đen kết hợp với tinh dầu Bergamot nổi tiếng giúp cân bằng tinh thần, sức khỏe nên mới gọi là Earl Grey.

 

Tại Việt Nam, trà Earl Grey có nhiều tên gọi như trà Bá Tước, hồng trà Bá Tước, trà đen Bá Tước,…Trà được dùng nhiều trong pha chế, là nguyên liệu không thể thiếu của món Hồng Trà Bá Tước trứ danh.

CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT TRÀ EARL GREY

Là loại trà có hương vị kết hợp giữa hoa, thảo mộc để tạo ra mùi trà nhẹ nhàng, hài hòa giữa các loại nguyên liệu trên. Khi chế biến thường sử dụng lá trà khô, sau đó sẽ phun hoặc trắng trà đã hoàn thành bằng tinh dầu, chất hương liệu hoặc sau quá trình sấy.

Tùy theo nhà sản xuất sẽ điều chỉnh hương vị trà phù hợp và mang phong cách riêng. Do đó, bạn có thể thấy rằng cùng loại trà xanh, nhưng mỗi thương hiệu sẽ có mùi hương khác nhau. Đối với trà Earl Grey người ta sử dụng trà Ceylon hoặc trà đen kết hợp với tinh dầu Bergamot.

 

Hãng TWININGS đã tiên phong tung ra những hộp trà “Earl Grey.s Tea” lần đầu tiên vào những năm 30 của thế kỷ thứ 19, làm ngất ngây giới tư bản ở Anh vào thời điểm đó. Với những cống hiến cho ngành trà , hãng TWININGS được Nữ Hoàng Anh trao tặng “Trát Hoàng Gia” và độc quyền cung cấp trà cho Hoàng Triều cho đến ngày hôm nay.

TRÀ EARL GREY CÓ TÁC DỤNG GÌ ?

Tốt cho tim mạch: Trà có thể cải thiện một số triệu chứng liên quan đến tim mạch. Chất flavanoe trong trà có khả năng ức chế enzyme, hạn chế cholesterol xấu sản xuất trong cơ thể. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng khoảng 80 người có mức cholesterol cao, khi uống trà mỗi ngày có khả năng giảm nồng độ cholesterol xấu chỉ trong 6 tháng.

Giảm stress, căng thẳng: Với mùi hương của tinh dầu Bergamot có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm lo lắng và trầm cảm.

Hỗ trợ tiêu hóa: Nếu bạn uống trà đúng cách sẽ có tác dụng làm giảm đau bụng, khó tiêu.

CÁCH PHA TRÀ EARL GREY ĐÚNG CÁCH

Cho trà vào nước sôi khoảng 90-95 oC.

Ngâm khoảng 5 – 7 phút rồi thưởng thức.

Tìm hiểu thêm về cách pha trà túi lọc đúng cách tại đây.

Khi thưởng thức trà, bạn có thể uống nóng trực tiếp hoặc pha với sữa tươi, nước đường. Hoặc bạn sáng tạo món đồ uống này với một số loại topping như trân châu, thạch, milkfoam… đều được.

MUA TRÀ EARL GREY Ở ĐÂU ?

Ngày nay, trà được sản xuất thành lá trà sấy khô hoặc túi lọc. Bạn có thể tìm ở những địa điểm bán trà hoặc siêu thị bán nguyên liệu pha chế uy tín và chất lượng. Giá bán trung bình của trà túi lọc dao động khoảng 150.000 đồng/hộp – 250.000 đồng/hộp/25 túi lọc, lá trà sấy khô dao động khoảng 200.000 đồng/50gr.

 

Tham khảo sản phẩm của Tealush tại shop hoặc tại cửa hàng của shop tại shopee

1. Tại shop Trà túi lọc Twinings Earl Grey

2. Tại shopee